Siapa yang tidak kenal dengan bawang merah? Bumbu yang satu ini hampir tidak pernah ketinggalan dalam setiap masakan. Itu karena si kuncung merah ini memiliki penguat rasa bagi masakan. Selain kepopulerannya dalam dunia kuliner, bawang berwarna merah ini juga sangat terkenal dalam dunia kesehatan. Sempat dengar kalau bawang merah ini mampu mencegah kanker? Benar, penyakit kanker yang menjadi momok manusia. Waw, keren. Tidak hanya itu, bawang merah juga memiliki sederet kemampuan menangkal gangguan pada tubuh. Nah, berikut khasiat mengonsumsi kembaran bawang putih ini:
- Juz bawang merah dapat menghilangkan jerawat dan mengatasi nyeri pada perut.
- Mengunyah bawang merah dapat mengatasi sembelit dan membunuh kuman dalam mulut sehingga mampu menjaga kesehatan mulut dan gigi.
- Mengatasi masuk angin dan gangguan persendian dengan membalurkan minyak kelapa hangat yang dicampur gerusan bawang merah.
- Melindungi jantung karena bawang merah mampu mengontrol tekanan darah dan membuka pembuluh darah yang sebelumnya tersumbat.
- Mengontrol kadar kolesterol. Bawang merah mengandung sulfida methylallyl dan asam amino sulfur yang menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
- Mampu mengatasi diabetes melitus.
- Bawang merah mengandung senyawa belerang sehingga mencegah pertumbuhan sel kanker. Itulah sebabnya ketika makan sate selalu menggunakan bawang merah.
- Satu lagi rahasia si kuncung merah. Bagi Anda yang bermasalah dengan rambut yaitu kutuan, si merah ini jawabannya. Bawang merah ini mampu mnghilangkan kutu rambut bahkan membunuh telurnya yang hendak menetas. Hal itu dikarenakan aromanya yang sangat menyengat. Caranya, dengan menghaluskan bawang merah dan membalurkan ke seluruh kulit kepala lalu biarkan beberapa menit. Tidak perlu takut, bumbu merah ini aman untuk rambut kok. Yang penting, rambut dan kepalanya segera dibersihkan beberapa saat setelah membalurkan bawang merah. Hehe... dan inilah solusinya jika Anda termasuk orang berkutu rambut tapi tak berani menggunakan obat kimia.
Seperti yang kita ketahui, di dunia ini diciptakan berpasang-pasangan. Apabila ada kelebihan maka pasti ada kekurangan. Nah, selain berkhasiat untuk mengatasi berbagai gangguan dalam tubuh, bawang merah juga perlu diwaspadai. Bagi orang-orang yang memiliki alergi bawang merah, tentu ia harus menjauhinya. Bagi penderita maag kronis atau penyakit refluks lambung, harus menghindari bawang karena berakibat mulas-mulas. Bawang merah juga dapat mengganggu jika dicampur dengan pengencer darah.
Bawang merah yang baik dikonsumsi itu harus bersih, keras, dan memiliki kulit kering. Jauhi bawang yang menunjukkan tanda-tanda pembusukan. Bawang harus disimpan pada suhu kamar, jauh dari cahaya terang, berventilasi baik, dan jauh dari kentang karena bisa merusak manfaat dari kentang itu. Jangan menyimpan bawang yang sudah diiris-iris pada wadah berbahan logam
