Dapur Give kali ini merekomendasikan untuk mencoba resep Chicken Teriyaki, asalnya memang dari Jepang tapi kita sesuaikan dengan bumbu-bumbu khas Indonesia yang mudah dicari… Resep ini sudah diujicoba lho….
Bahan- Bahan :
- 4 buah dada fillet ayam, iris tipis
- 2 sdm saos teriyaki untuk melumuri
- 7 sdm saos teriyaki untuk menumis
- 1 sdm kecap manis untuk melumuri
- 2 sdm kecap manis untuk menumis
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 4 buah cabe merah, iris memanjang
- 10 siung bawang putih, tumbuk kasar
- 4 sdm minyak untuk menumis
- gula,garam,merica bubuk secukupnya
- 1 cm jahe,geprek
- 1 sdt minyak wijen
- 25 ml air
Cara membuat :
- Lumuri ayam dengan gula,garam,merica,saos teriyaki,dan kecap manis, aduk rata, diamkan dan masukkan ke kulkas kurang lebih 10 menit
- Tumis bawang bombay,bawang putih,jahe sampai harum dan layu
- Masukkan ayam, aduk rata sampai ayam matang. Masukkan cabe merah
- Masukkan saos teriyaki,kecap manis, aduk rata
- Tambahkan garam,merica dan gula apabila dibutuhkan
- Masukkan 25 ml air, tunggu sampai air mendidih,masukkan minyak wijen
- Angkat, sajikan.
Mudah kan?
Oia untuk saos teriyaki sekarang banyak dijual di pasaran dalam kemasan botol ataupun sachet, jadi mudah untuk mencarinya.
Happy Cooking!
Happy Mother’s Day!
(ind-give)
