Mungkin tak banyak orang menyadari, bahwa sebenarnya sarapan adalah salah satu rahasia untuk menjaga kesehatan. Sarapan memberi modal energi untuk beraktivitas sepanjang hari. Betapapun sibuknya, mari sempatkan sarapan ya sahabat....
Agar sarapan tidak monoton, yuk variasikan dengan Nasi Merah Gulung. Praktis dan sehat...
Bahan Nasi Goreng:
• 400 gr nasi beras merah
• 1/4 bh bawang bombai, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 75 gr wortel, potong kotak ½ cm
• 50 gr kacang polong
• 2 sdm saus tomat
• 1/2 sdt garam
• 3/4 sdt merica bubuk
• 2 sdm minyak goreng
Bahan dadar:
• 4 putih telur
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt minyak goreng
Cara membuat:
1. Aduk bahan dadar hingga rata, lalu dadar tipis-tipis, sisihkan.
2. Buat nasi goreng: tumis bawang bombai dan bawang putih sampai harum.
3. Masukkan wortel dan kacang polong, aduk hingga matang.
4. Masukkan nasi beras merah, saus tomat, garam dan merica, aduk sampai matang.
5. Sendokkan nasi goreng ke atas dadar.
6. Lipat kiri dan kanan dadar ke arah tengah, gulung sambil dipadatkan.
7. Sajikan hangat.
Untuk 4 porsi
(ind-sumber: http://kulinerkita.multiply.com)
