Kuliner khas Solo? Pasti nama Timlo tidak luput dari
bayangan kita. Yup, Timlo adalah salah satu kuliner khas kota Solo. Timlo ini
sejenis makanan sup yang terdiri dari telur pindang, bihun yang telah diseduh
dengan air panas, jamur kuping, gelantin atau dadar gulung, suwiran ayam dan
irisan hati ayam yang disiram dengan kuah sup bening yang lezat. Gimana nggak
lezat, kuah sup yang bening ini aromanya saja penuh dengan rempah-rempah. Cocok
sekali dinikmati ketika cuaca dingin untuk menghangatkan badan.
Di
kota Solo sendiri banyak warung Timlo. Tapi warung Timlo yang sudah legendaris
adalah Timlo Sastro. Warung Timlo Sastro terletak di Jalan Pasar Gede Timur No
1-2, Kota Solo, Jawa Tengah. Warungnya besar dan lokasinya cukup strategis,
yaitu di pertigaan jalan belakang Pasar Gede. Jadi tidak susah untuk
mencarinya.
Timlo
Sastro ini sudah berdiri sejak tahun 1952. Awalnya Pak Sastro membuka usaha
warung tenda kaki lima di sebelah barat pasar. Ternyata dari sini banyak
penggemar nasi timlo Pak Sastro. Maka didirikanlah warung Timlo yang baru yang
dapat memuat banyak pengunjung pada tahun 1958, bertempat di sudut belakang
Pasar Gede. Saat ini warung timlo Pak Sastro diteruskan oleh anak-anaknya.
Ciri khas timlo Sastro ini terletak pada kuah kaldu
ayamnya yang mantap dan isinya melimpah. Bumbu timlo terdiri dari bawang putih,
pala, dan lada. Untuk menambah kelezatan, di atas timlo ditaburi dengan bawang
goreng. Lebih nikmat lagi kalau timlo ini disantap dengan nasi putih hangat
yang terpisah. Selain ciri khas tersebut, di warung timlo Sastro ini anda dapat
menikmati suguhan musik keroncong secara langsung. Jadi ajak keluarga anda
untuk menikmati timlo Sastro yang terkenal ini.
Selain
menu utamanya, yaitu timlo, warung makan timlo Sastro ini juga menyajikan menu
lain yang tak kalah enak, seperti nasi liwet, nasi gudeg ala Jogja, nasi pecel
dengan aneka lauk, nasi langgi, nasi opor, nasi rawon, nasi rames, sup buntut,
nasi goreng, kare ayam, dan menu-menu lezat lainnya. Untuk harga timlo sendiri
bervariasi, tergantung isi apa yang kita pilih. Harga timlo dipatok mulai dari
Rp 6.500,00 sampai dengan Rp 12.000,00.
Warung
timlo Sastro yang terletak di belakang Pasar Gede Solo ini buka dari jam 06.00
– 16.00 WIB. Sedangkan untuk cabang di Jalan Wahidin Sudirohusodo 30, Solo,
dibuka dari jam 06.30 – 22.00 WIB.
Ingin
mencoba? Silahkan datang bersama dengan orang-orang terkasih anda.
